Nell'Herbarium ti accompagno in tanti habitat diversi per scoprire tutte le specie vegetali spontanee, in particolare eduli e a volte anche tossiche per imparare a riconoscerle.

Imparerai a utilizzarle in cucina in numerose preparazioni, dalle più semplici alle più particolari. Conoscerai dei trucchi per memorizzare i loro nomi e i binomiali botanici, le loro caratteristiche per differenziarle, le storie e le leggende che si legano ad esse nella storia dell'uomo.

Naturalmente, la raccolta va effettuata solo in sicurezza dopo aver riconosciuto la specie giusta; non si raccoglie in modo sconsiderato e bisogna utilizzare e trasformare le piante in modo corretto per scagionare malattie e intossicazioni.

Inoltre, diverse sono le specie considerate officinali o che hanno componenti che interagiscono con medicinali e altri cibi o che non vanno assunti in presenza di determinate patologie. Per l'area fitoterapica il mio consiglio è di rivolgersi sempre a un erborista qualificato.

Ti auguro buon viaggio alla scoperta di erbe, fiori, semi, bacche, radici, cortecce, alghe e funghi!

Eleonora

AD OGGI

0

SPECIE CATALOGATE

Rosa

Rosa spp.

Topinambur

Helianthus tuberosus

  • 1
  • 2

Azienda Agricola Pikniq

di Filomena Valeria Eleonora Matarrese

via Francesco Comolli, 2 - Valganna (VA) - Italy

Telefono: (+39) 0332 1801155

Cellulare: (+39) 347 7523337

Per inviarci un messaggio compila il modulo di contatto.

     No

Per poter accedere al modulo di contatto dichiaro di aver prima preso visione, cliccando questo link, di come saranno trattati i miei dati personali ai sensi del Regolamento UE (GDPR) 2016/679.

Ho preso visione di come saranno trattati i miei dati personali ai sensi del Regolamento UE (GDPR) 2016/679.